pourquoi Carbon Maps

Une expertise hors de portée des plateformes généralistes.

Pas un outil de bilan carbone passe-partout repeint aux couleurs de l'alimentaire. Une plateforme pensée de A à Z pour les données, les méthodologies et la réalité des filières agroalimentaires.

01 - Scope 3.1 à l'échelle de l'ingrédient

Modélisé à partir de la recette, pas estimé à partir des dépenses.

La plupart des plateformes multiplient une dépense par un facteur d'émission, et s'arrêtent là. Carbon Maps modélise le Scope 3.1 ingrédient par ingrédient et étape par étape, pour ancrer votre premier poste d'émissions dans votre approvisionnement réel plutôt que dans une moyenne par matière première.

02 - Pensé pour les grands groupes

La complexité d'une grande organisation alimentaire, enfin sous contrôle.

Consolidation multi-entités, multi-sites, multi-BU, avec des droits adaptés à chaque rôle et un rapprochement automatique entre scopes et entités. Calé sur le fonctionnement réel des grands groupes.

03 - Vérifiable de bout en bout

Chaque choix de modélisation documenté, traçable et justifiable.

Chaque facteur d'émission, chaque source de données, chaque décision méthodologique est enregistré et auditable, conforme au GHG Protocol, aux lignes directrices SBTi FLAG et aux exigences de la CSRD.

La platforme

Tout ce qu'exige votre bilan carbone d'entreprise, réuni sur une seule plateforme.

01 · collectE des données

Les bonnes données, sans courir après.

Modèles d'import personnalisables, connecteurs natifs ERP et achats, et circuits de contribution qui répartissent la collecte dans toute l'organisation.

Connecteurs natifs ERP, comptabilité et achats, avec accès API complet

Modèles d'import personnalisables, adaptés à votre structure de données

Suivi de l'avancement en temps réel, répartition des tâches et KPI par contributeur

Droits d'accès par rôle pour les contributeurs, relecteurs et validateurs, tous sites et entités confondus

02 · calcul

Scope 1, 2 et 3 calculés intégralement, à l'échelle de toute votre organisation.

Un moteur qui couvre l'inventaire GES complet, avec une méthode adaptée à chaque catégorie et un rapprochement automatique entre scopes et entités.

Un parcours dédié par catégorie GES, pas un formulaire de saisie unique

Les 15 catégories du Scope 3 couvertes, avec une approche par les flux physiques là où l'approche monétaire ne suffit plus

Détection des doubles comptages et rapprochement automatique entre scopes et entitéss

Consolidation multi-entités, multi-sites, multi-BU, avec reporting à tous les niveaux : site, BU, pays, gamme de produits, groupe

03 · conformité et reporting

Des exports prêts pour l'audit, vers tous les grands référentiels.

Des exports prêts pour l'audit, vers tous les grands référentiels. Chaque calcul documenté et traçable, avec des exports structurés pour chaque référentiel attendu par vos parties prenantes.

BEGES, GHG Protocol, CSRD/ESRS E1, CDP, TCFD, GRI, SBTi

Exports aux calculs traçables, prêts pour une vérification par un tiers

Historique des versions qui retrace les évolutions d'une période de reporting à l'autre, et leurs motifs

Découvrez notre guide de conformité CSRD – Agroalimentaire →

Foire aux questions

Ce qu'il faut savoir sur le bilan carbone pour les entreprises alimentaires

Les réponses aux questions les plus fréquentes lorsque les entreprises alimentaires débutent leur démarche de bilan carbone.

Pourquoi le bilan carbone d'entreprise est-il plus complexe pour les acteurs du secteur alimentaire que pour d'autres secteurs ?

Pour la plupart des acteurs du secteur alimentaire, 80 à 90 % des émissions se situent dans le Scope 3, principalement dans les biens agricoles achetés. Contrairement aux émissions liées à l'énergie ou au transport, les émissions de la filière agricole varient considérablement selon l'origine, les pratiques d'élevage ou de culture, et les méthodes de transformation. Les outils de bilan carbone généralistes gèrent bien les données énergie et bâtiments. Ils peinent face à la complexité au niveau des ingrédients, qui représente pourtant l'essentiel de l'empreinte d'un acteur du secteur alimentaire.

Quelle est la différence entre une approche monétaire et une approche par les flux physiques pour le Scope 3, et est-ce que cela compte pour la CSRD ?

L'approche monétaire multiplie les achats par un facteur d'émission moyen sectoriel. Rapide à mettre en œuvre, mais ses résultats sont trop grossiers pour repérer quels fournisseurs ou ingrédients génèrent les émissions, et trop génériques pour répondre aux exigences de traçabilité et de vérification de la CSRD. L'approche par les flux physiques modélise les quantités réelles, les origines et les méthodes de production. Plus exigeante à déployer, elle produit des résultats assez fins pour orienter vos décisions d'approvisionnement et tenir face à une vérification externe.

Le bilan carbone de Carbon Maps couvre-t-il les 15 catégories du Scope 3 ?

Oui. Carbon Maps couvre les 15 catégories du Scope 3 définies par le GHG Protocol, avec un parcours dédié pour chacune. Pour les entreprises alimentaires, la catégorie 1 (biens et services achetés) fait l'objet d'une attention particulière : la modélisation par ingrédient y remplace l'approche monétaire.

Comment Carbon Maps gère-t-il les exigences SBTi FLAG ?

Les lignes directrices FLAG (Forest, Land and Agriculture) imposent aux entreprises alimentaires de séparer les émissions liées à l'usage des terres et à l'agriculture des émissions d'origine fossile lorsqu'elles définissent des objectifs fondés sur la science. La méthodologie de Carbon Maps est alignée sur les lignes directrices SBTi FLAG : votre bilan carbone est donc structuré dès le départ pour servir à la fois la définition des objectifs et le suivi des progrès dans le cadre FLAG.

Comment le bilan carbone s'articule-t-il avec les empreintes carbone produits dans Carbon Maps ?

Dans Carbon Maps, les niveaux entreprise et produit s'appuient sur le même modèle de données. Les émissions Scope 3.1 de votre bilan carbone proviennent directement des données par ingrédient qui alimentent vos empreintes carbone produits (PCF). Plus de double saisie, et une cohérence garantie entre les deux inventaires. Quand les données produit évoluent, votre bilan carbone évolue avec elles.