Plateforme Scope 3 pour la distribution alimentaire

Le défi

Votre principal levier de décarbonation repose sur des fournisseurs dont vous ne parvenez pas à obtenir les données.

Près de 90 % de l'empreinte d'un distributeur alimentaire se concentre dans sa chaîne de valeur, et la part la plus difficile à réduire relève du Scope 3.1 : les données carbone primaires des marques nationales présentes dans vos rayons.

Même les fournisseurs dotés d'objectifs climatiques publics communiquent rarement l'empreinte de leurs produits, et les relancer un questionnaire à la fois ne passe pas à l'échelle.

Les équipes se rabattent alors sur des moyennes génériques qui masquent les efforts réels de réduction, ou sur des données déjà obsolètes lorsqu'elles parviennent aux achats — tandis que les trajectoires SBTi s'enlisent, que l'audit CSRD approche et que les concurrents affichent déjà leur coût environnemental en rayon.

pourquoi Carbon Maps

Des données carbone que vos acheteurs peuvent exploiter et que vos auditeurs peuvent valider.

Non pas un outil carbone généraliste appliqué tant bien que mal à la distribution, mais une plateforme fondée sur les données de l'industrie agroalimentaire et sur la structure réelle d'une chaîne d'approvisionnement de la distribution — de la gamme MDD au réseau de marques nationales.

Des données primaires de vos marques nationales, à grande échelle

Remplacez la relance manuelle par un véritable moteur de collecte.

Des workflows structurés et automatisés collectent l'empreinte produit auprès de l'ensemble de vos fournisseurs, y compris les grandes marques nationales déjà engagées dans une trajectoire climatique mais qui partagent rarement leurs ACV. Passez de quelques références à des données primaires couvrant tout votre assortiment.

Des données assez fraîches et précises pour piloter vos achats

Une donnée carbone qui parvient aux acheteurs pendant que la décision se joue encore.

Une modélisation à la maille ingrédient et fournisseur révèle quels choix d'approvisionnement font réellement bouger les chiffres, et met en lumière les efforts de réduction des fournisseurs que les moyennes génériques dissimulent. Assez précise et assez récente pour alimenter une grille d'évaluation achats, et non un reporting vieux de dix-huit mois.

Comparable, crédible, et prête pour ce qui vient

Un même produit ne devrait pas présenter une empreinte différente selon qui la calcule.

Une méthodologie cohérente et spécifique à l'agroalimentaire, s'appuyant sur plus de 34 000 facteurs d'émission, vous donne des ACV défendables et comparables d'un produit et d'un fournisseur à l'autre. Certifiée conforme à la Méthodologie PACT V3, à mesure que celle-ci s'impose comme le standard du secteur : vos données d'aujourd'hui conservent ainsi toute leur valeur.

Auditable et alignée sur les référentiels

Un reporting qui tient face à l'assurance des auditeurs comme aux exigences du FLAG.

Chaque facteur d'émission, chaque source et chaque choix méthodologique est documenté et traçable, en cohérence avec la CSRD, la SBTi et le GHG Protocol, avec un traitement dédié des émissions FLAG et du secteur des terres qui mettent en défaut les outils généralistes. Validée de manière indépendante par TÜV Rheinland (PACT V3, selon l'ISO 14064-3) et par Bureau Veritas (ISO 14040/44/067).

la platforme

Trois façons pour les distributeurs de mettre la donnée carbone au travail.

Une seule plateforme, de la mesure aux données fournisseurs qui la nourrissent, jusqu'aux scores affichés en rayon.

Bilan carbone corporate

Ancrez votre inventaire Scope 3 dans des produits réels, non dans des estimations monétaires.

L'intégralité de votre inventaire Scopes 1, 2 et 3, avec une chaîne de valeur qui en constitue l'essentiel enfin modélisée correctement.

Inventaire GES complet couvrant chaque entité, enseigne et site

Achats de biens modélisés à la maille produit et fournisseur, et non estimés à partir des dépenses pour ancrer dans votre assortiment réel les 90 % d'émissions amont

Résultats auditables, alignés sur la CSRD/ESRS E1, le GHG Protocol et la SBTi

Traitement des émissions FLAG du secteur des terres intégré nativement

ACV et empreinte produit à grande échelle

Mesurez l'empreinte de toute votre gamme MDD, référence par référence.

Des ACV auditables sur l'ensemble de votre gamme de marque distributeur, des milliers de références, et non un simple pilote.

ACV automatisées, à la maille ingrédient, sur tout votre portefeuille MDD

Un moteur spécifique à l'agroalimentaire associe le bon facteur d'émission, même lorsque les données fournisseurs sont partielles ou manquantes

Toute nouvelle donnée primaire d'un fournisseur se propage : chaque produit concerné se met à jour automatiquement

Méthodologie certifiée PACT V3 (TÜV Rheinland) et validée par Bureau Veritas — des empreintes qui restent comparables et défendables face à l'examen

Engagement fournisseurs

Obtenez les données primaires des marques nationales présentes dans vos rayons.

Transformez la relance manuelle en données primaires issues des marques de vos rayons.

Des workflows structurés couvrant la collecte de données primaires, l'évaluation de la maturité ESG et la validation des ACV

Conçus pour l'échelle d'un panel fournisseurs de la distribution, loin du tableur unique

Obtenez l'empreinte produit des grandes marques nationales

Remplacez les moyennes génériques qui masquent les efforts de réduction de vos fournisseurs, et intégrez le carbone à la décision d'achat tant qu'elle reste ouverte

Témoignages clients

Des distributeurs de premier plan transforment déjà la donnée fournisseur en décisions.

L'empreinte produit sur 6 000 références de marque distributeur.

Scamark, l'entité en charge des marques de distributeur d'E. Leclerc, s'est appuyée sur Carbon Maps pour modéliser l'impact environnemental de l'ensemble de sa gamme MDD — 6 000 produits — en bâtissant le socle de modélisation des recettes et de données de la chaîne d'approvisionnement qui alimente aujourd'hui la transparence auprès des consommateurs, faisant d'E. Leclerc le premier distributeur français à évaluer son catalogue à grande échelle.

Lire l'histoire →

Du tableur à une vision Scope 3 vivante sur 200 000 références.

L'un des plus grands distributeurs alimentaires français — plus de 1 800 magasins coopératifs, une trajectoire de réduction validée par la SBTi et plus de 90 % de ses émissions sur le Scope 3 — a remplacé des mois de travail sur tableur par une empreinte à la maille produit couvrant tout son assortiment.

Résultat : acheteurs, ingénieurs qualité et équipes RSE identifient désormais les points chauds par catégorie et par fournisseur, et exploitent la donnée dans leurs achats quotidiens, bien au-delà du seul reporting annuel.

Lire l'étude de cas →

Là où se joue vraiment la décarbonation des MDD : dans la recette.

Intermarché est le seul distributeur européen à être également producteur, avec plus de 15 usines fabriquant près de 40 % de ses produits à marque distributeur.

Dans cette courte vidéo, l'enseigne explique comment elle mesure l'empreinte carbone de chaque produit MDD dans Carbon Maps, identifie les principales sources d'émissions d'une recette, puis travaille avec la R&D pour reformuler ingrédients et approvisionnements vers un produit à plus faible empreinte, intégrant le carbone dès la conception du produit.

VOIR LA vidéo →

FAQ

Les questions que se posent les distributeurs avant de choisir une plateforme.

The practical questions behind measuring Scope 3 at retail scale.

Comment les distributeurs peuvent-ils mesurer précisément leurs émissions de Scope 3 ?

Les distributeurs peuvent mesurer leurs émissions de Scope 3 avec précision en les modélisant à la maille produit et fournisseur. Cela suppose de s'appuyer sur les recettes réelles et sur les données primaires des fournisseurs, plutôt que sur des estimations monétaires qui ne reflètent pas l'empreinte réelle d'un produit. C'est cette modélisation à la maille produit qui rend la donnée Scope 3 exploitable pour les décisions d'achat, et non pour le seul reporting.

Comment collecter à grande échelle les données carbone des marques nationales ?

Les distributeurs peuvent collecter à grande échelle les données carbone de leurs fournisseurs grâce à des workflows d'engagement structurés, plutôt qu'à des tableurs ou questionnaires envoyés par mail. Carbon Maps collecte les données primaires, évalue la maturité des fournisseurs et valide les empreintes produit transmises, sur l'ensemble du panel fournisseurs. Cette approche permet d'obtenir des empreintes produit réelles, même auprès des grandes marques nationales qui les partagent rarement sur simple demande.

Les données de Carbon Maps sont-elles auditables pour le reporting CSRD et SBTi ?

Les données de Carbon Maps sont auditables pour le reporting CSRD et SBTi. Les résultats sont alignés sur la CSRD/ESRS E1, le GHG Protocol et la SBTi, et intègrent le traitement des émissions FLAG du secteur des terres, prépondérantes dans les empreintes agroalimentaires. La méthodologie est certifiée conforme à la Méthodologie PACT V3 par TÜV Rheinland et validée par Bureau Veritas selon les normes ISO 14040, 14044 et 14067.

Peut-on comparer les empreintes carbone d'un fournisseur ou d'un produit à l'autre ?

Les distributeurs peuvent comparer les empreintes carbone de leurs fournisseurs et de leurs produits dès lors que chaque empreinte est calculée selon une même méthodologie cohérente et spécifique à l'agroalimentaire. Une méthodologie commune garantit qu'un même produit ne présentera pas une empreinte différente par simple effet de calcul, ce qui rend les ACV comparables sur toute la gamme. Des empreintes comparables sont également plus défendables lorsqu'un fournisseur ou un auditeur en conteste les chiffres.

Les équipes achats peuvent-elles exploiter la donnée carbone dans leurs décisions ?

Les équipes achats peuvent exploiter la donnée carbone dans leurs décisions dès lors qu'elle est assez précise et assez récente pour agir. Les empreintes à la maille produit permettent aux acheteurs d'intégrer le carbone à leurs arbitrages d'approvisionnement tant que la décision reste ouverte, plutôt que d'attendre un reporting vieux de dix-huit mois. La donnée carbone devient ainsi un critère d'achat, et non un simple exercice de reporting.

La plateforme Scope 3 pensée pour la grande distribution alimentaire