La plateforme de décarbonation pour le secteur alimentaire

Grâce à Carbon Maps, nous avons mené à bien notre projet pilote d'empreinte environnementale produits pour valoriser les efforts mis en place sur toute notre chaîne, de l’amont à nos opérations. Au-delà de la plateforme, leur équipe a accompagné la structuration de nos données et fourni une méthodologie rigoureuse et opérationnelle tout en s’adaptant aux spécificités des produits laitiers.

Carbon Maps a facilité l’accès à la donnée carbone pour Transgourmet. Grâce aux calculs d’émissions, la plateforme nous permet aujourd’hui de faire de la donnée carbone un élément clé de nos échanges avec nos fournisseurs en amont et nos clients en aval, afin d’orienter nos décisions en tenant compte de cet enjeu important.

Carbon Maps a réalisé pour l’ensemble des sociétés du groupe Solinest un bilan carbone complet (scopes 1 à 3), nous offrant une visibilité claire sur notre empreinte environnementale. Grâce à leur accompagnement, nous avons pu poser les bases de notre plan climat stratégique et cibler efficacement nos efforts de réduction des émissions, en soulignant l’importance d’évaluer les pratiques durables de nos fournisseurs comme levier clé de progrès.

La plateforme SaaS de Carbon Maps nous a permis d’évaluer l’impact environnemental de plus de 400 recettes et de créer notre propre label, le « Carbo Score ». Grâce à leur analyse, nous avons pu identifier, parmi nos recettes et ingrédients, ceux qui ont le plus fort impact sur l’environnement. La plateforme nous a également permis de relier ces résultats à nos ventes et, ainsi, de cibler en priorité les recettes à retravailler.

Carbon Maps automatise l'évaluation de l'empreinte carbone de nos produits MDD alimentaires, leur modélisation robuste nous aide à traiter et analyser des milliers de SKU. Ces évaluations contribuent à la fiabilité du calcul de nos émissions de Scope 3 et sont également utilisées pour fournir une information transparente à nos consommateurs avec notre Carbon'Info, disponible pour plus de 6000 produits sur le site et le drive E.Leclerc. Une étape majeure pour l'approche 'Savoir d'Achat' d'E.Leclerc.