produits

Empreintes carbone et ACV au niveau produit, à grande échelle.

 Des évaluations au niveau du produit, vérifiables et déclinées sur le carbone, l'eau, l'usage des sols et la biodiversité, construites à partir des données dont vous disposez déjà.
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Carbon Maps product carbon footprint analysis of a food product showing carbon intensity, FLAG emissions, and benchmark comparison.
le dÉfi

Jusqu'à 90 % de l'empreinte de votre produit
est agricole. Presque rien n'apparaît dans votre ERP.

L'essentiel des émissions de l'industrie alimentaire ne se cache pas dans les usines. Il se répartit entre des milliers de fermes, de fournisseurs et d'ingrédients. Le plus souvent en amont, hors de votre périmètre opérationnel, et invisible dans vos données d'achats.
Mesurer au niveau du produit, c'est modéliser cette complexité à grande échelle, avec une méthodologie qui tient face à une vérification externe et sur laquelle vos dirigeants peuvent s'appuyer pour décider.
~90 %
de l'empreinte d'un produit alimentaire provient de l'agriculture
15
catégories d'émissions du Scope 3 à suivre et à reporter
25k €
coût de départ habituel pour une seule ACV du berceau à la sortie d'usine
6 semaines
durée moyenne pour réaliser une seule ACV au niveau du produit
pourquoi Carbon Maps

Pensé pour la partie la plus difficile de l'évaluation au niveau du produit.

Là où les plateformes généralistes voient un ingrédient, nous voyons une filière. Là où elles exigent des données parfaites, nous modélisons ce qui manque. Là où elles s'arrêtent au carbone, nous allons plus loin.
01 - Conçu pour les filières complexes.
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L'expertise agricole intégrée.
Les filières ancrées dans l'agriculture comptent parmi les plus difficiles à modéliser : longues, opaques, très variables. Carbon Maps est conçu pour cette réalité, avec des facteurs d'émission, des méthodologies et des modèles de données qui épousent la complexité réelle des filières agroalimentaires.
02 - De la valeur dès le premier jour
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Des évaluations détaillées dès le départ.
La plupart des outils réclament des mois de collecte avant de produire quoi que ce soit de crédible. Carbon Maps génère des évaluations détaillées au niveau du produit à partir de vos données minimales, puis les affine automatiquement à mesure que les données fournisseurs arrivent. Vos décisions n'attendent plus des données parfaites.
03 - Multi-indicateur
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Au-delà du carbone, sur tous vos KPI environnementaux.
Le carbone ne dit pas tout. Carbon Maps calcule des analyses du cycle de vie complètes, couvrant l'usage de l'eau, l'usage des sols, l'impact sur la biodiversité et plus encore. Votre reporting environnemental gagne en profondeur, sans alourdir le travail de vos équipes.
la platforme

Quatre principes au cœur de chaque évaluation produit réalisée par Carbon Maps.

01 · Conforme
À la hauteur des standards que vos parties prenantes exigent déjà.
Les évaluations de Carbon Maps sont alignées sur les méthodologies ISO 14040 et 14044, PACT et PEF, les référentiels que vos clients, distributeurs et fournisseurs utilisent déjà. Chaque calcul est vérifiable et comparable : vos déclarations tiennent face à l'examen, où qu'elles soient présentées.
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ISO 14040 / 14044
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Conforme à PACT v3 (Pathfinder)
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Méthodologie PEF européenne
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Traçabilité vérifiable par un tiers
Carbon Maps methodology compliance check interface verifying alignment with ISO 14044, ISO 14067, PACT, and EU PEF standards.
Carbon Maps platform interface showing automated supplier emission data propagation across ingredients and product SKUs.
02 · Cohérent
Chaque mise à jour répercutée sur l'ensemble de votre portefeuille.
Dès qu'une nouvelle donnée fournisseur ou client devient disponible, Carbon Maps la répercute sur chaque produit et chaque filière concernés. Pas de rapprochement manuel, pas de casse-tête de gestion des versions, juste une méthodologie qui reste cohérente à mesure que vos données mûrissent.
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Répercussion automatique des nouvelles données
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Historique des calculs versionné
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Recalcul de tout le portefeuille en quelques minutes
03 · Complet
Des analyses du cycle de vie à grande échelle, quel que soit votre point de départ.
La plupart des outils calent dès que les données sont incomplètes. Carbon Maps produit des analyses du cycle de vie détaillées que vos données de filière soient complètes, partielles ou manquantes. Vous commencez à mesurer dès aujourd'hui, et vous affinez à mesure que votre visibilité progresse.
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Plus de 2 000 000 d'ACV produits et emballages calculées
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Plus de 34 000 facteurs d'émission
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Comblement intelligent des données manquantes
Comprenez l'importance de calculer l'empreinte carbone des produits →
Carbon Maps product carbon footprint interface displaying emission calculations and primary vs. reference data coverage for a food item.
Carbon Maps AI interface automatically matching food product ingredients to emission factor database items.
04 · Propulsé par ia
De l'ingrédient au facteur d'émission, automatiquement.
Les outils génériques attribuent un seul facteur d'émission à un produit fini, et s'en contentent. Carbon Maps décompose chaque produit en ingrédients, emballages et étapes de transformation, puis associe un facteur d'émission à chacun. L'IA rend cela possible sur des milliers de produits à la fois.
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Association au niveau de chaque composant : ingrédients, emballages, transformation, transport
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Indice de confiance sur chaque association
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File de revue avec validation humaine
Ce que disent nos clients

Choisi par les entreprises qui ne transigent pas sur la méthodologie.

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Au-delà de la plateforme, leur équipe a accompagné la structuration de nos données et fourni une méthodologie rigoureuse et opérationelle tout en s'adaptant aux spécificités des produits laitiers.
Close-up portrait of a male customer
Florian Trohay
Deputy Director of Sustainability · Sodiaal
"
Carbon Maps’ platform allows us to make carbon data a key element in our exchanges with upstream suppliers and downstream customers, enabling us to make decisions that take this important issue into account.
Portrait of a female customer
Amélie Riou
Sustainability Manager · Transgourmet France
Conformité

Aligné avec les standards qui comptent.

Logo of PACT (Partnership for Carbon Transparency)
PACT
Pathfinder Framework v3, le standard inter-secteurs pour l'échange de données carbone produit.
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Logo of Bureau Veritas
ISO 14040/44/67
Déclaré conforme par Bureau Veritas aux standards internationaux pour les principes et exigences des analyses du cycle de vie.
→
Le Coût Environnemental
L'indicateur officiel français utilisé pour l'affichage environnemental des produits alimentaires.
→
Logo of PEF (Product Environmental Footprint)
EU PEF
Développée par la Commission européenne. S'appuie sur une ACV du berceau à la tombe couvrant 16 catégories d'impact, dont le climat.. Uses cradle-to-grave LCA covering 16 impact categories including climate.
→
FAQ

Tout ce qu'il faut savoir sur les empreintes au niveau produit.

Encore des questions ? Notre équipe peut vous présenter la méthodologie, l'ingestion des données et le plan de déploiement lors d'un échange dédié.
Qu'est-ce qu'une ACV dans l'industrie agroalimentaire ?
+
Une Analyse du Cycle de Vie (ACV) mesure l'impact environnemental complet d'un produit alimentaire, du berceau à la tombe, en incluant les pratiques agricoles, la production, l'emballage, le transport, la consommation et la fin de vie. Elle couvre plusieurs indicateurs comme les émissions de carbone, l'usage de l'eau et l'usage des sols. Une empreinte carbone produit (PCF) est un résultat spécifique d'une ACV, qui se concentre uniquement sur les émissions de gaz à effet de serre (CO₂e). Elle est particulièrement utile pour le reporting climatique, l'engagement de la chaîne d'approvisionnement et la définition d'objectifs basés sur la science. En résumé : chaque PCF s'appuie sur la méthodologie ACV.
Comment les entreprises agroalimentaires peuvent-elles passer à l'échelle leurs ACV et PCF sur de larges portefeuilles produits ?
+
Avec les méthodes traditionnelles, réaliser des ACV ou des PCF sur des centaines de SKU prend énormément de temps. Un logiciel comme Carbon Maps automatise le processus, permettant aux marques, industriels, distributeurs et acteurs de la restauration de calculer des empreintes carbone et d'autres impacts environnementaux de manière cohérente sur des milliers de produits. ACV et PCF deviennent ainsi fiables, comparables, et rapides à produire.
Qu'est-ce qui distingue Carbon Maps des autres outils ACV ou PCF ?
+
Carbon Maps combine la granularité au niveau produit et au niveau ingrédient, à grande échelle. Notre plateforme génère à la fois des ACV complètes (multi-indicateurs) et des PCF granulaires (carbone uniquement) sur l'ensemble des portefeuilles produits. Tous les résultats sont alignés avec les standards internationaux tels que ISO 14040, 14044 et 14067, ainsi qu'avec le Product Environmental Footprint (PEF) de l'Union européenne.
Peut-on utiliser Carbon Maps sans données fournisseurs complètes ?
+
Oui. Grâce à une base de données croissante de plus de 34 000 facteurs d'émission et à la capacité de Carbon Maps à modéliser automatiquement des chaînes d'approvisionnement complexes, notre plateforme peut combler les lacunes de données, mapper des catégories d'émissions et des étapes du cycle de vie similaires, et générer des évaluations auditables au niveau produit. Cela permet d'évaluer l'impact environnemental à grande échelle, de manière maîtrisée sur le plan des coûts.

Découvrez comment Carbon Maps réalise des Analyses de Cycle de Vie à grande échelle

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Coût environnemental alimentaire : méthode de calcul et mise en œuvre pour les industriels

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Comment utiliser l'Empreinte Carbone Produit dans le secteur alimentaire : Guide complet 2026

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