Découvrez le guide 2026 du Coût Environnemental alimentaire. Anticipez ce nouvel affichage officiel aux 16 critères et apprenez à scorer tous vos produits à grande échelle avec Carbon Maps.
Ce que vous trouverez dans ce guide :
La définition et le fonctionnement du Coût Environnemental : Une explication claire de ce nouvel indicateur officiel et de la logique derrière le score final.
Le détail des 16 indicateurs d'impact : Une plongée dans les 4 grandes dimensions évaluées (climat, biodiversité, ressources, santé environnementale) et leurs pondérations.
La méthode de calcul en 5 étapes : La décomposition du cycle de vie du produit, depuis la culture des ingrédients agricoles jusqu'à la préparation par le consommateur, en passant par l'emballage et la distribution.
Le calendrier réglementaire : Les dates clés et le contexte légal (Loi Climat & Résilience, déploiement d'Ecobalyse) pour vous aider à anticiper les futures obligations d'affichage.
Le passage à l'échelle et un cas d'usage concret : Les défis liés à la collecte de données pour scorer des milliers de références, illustrés par le premier déploiement majeur en France réalisé par E.Leclerc et Scamark sur 6 000 produits.
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